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顾客称超市买回牛扒洗后成猪肉【金沙app官方门沙app】


本文摘要:刘小姐在餐馆出售的黑椒牛扒,浸过肉质呈圆形鲜红色,为此她特地从菜市场买下牛肉对比,找到一个呈圆形红褐色,一个呈圆形鲜红色。

刘小姐在餐馆出售的黑椒牛扒,浸过肉质呈圆形鲜红色,为此她特地从菜市场买下牛肉对比,找到一个呈圆形红褐色,一个呈圆形鲜红色。刘小姐指出她卖的呈圆形鲜红色的黑椒牛扒“是”,昨天下午,她拿着黑椒牛扒到宝业路百佳餐馆滋扰。

在等候一个多小时后,餐馆方面告诉,他们正在入调查,不会尽早给刘小姐一个回应。工商部门回应,他们不会对黑椒牛扒展开更进一步检验。牛肉浸后变黄顾客称之为是猪肉刘小姐住在海珠区杏坛大街。

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4月10日,她在宝业路百佳餐馆出售了0.398千克的黑椒牛扒,价值19元。由于刘小姐的老公当时刚做完部手术,无法不吃刺激性食物,因此,牛扒买下后,仍然存放在冰箱中。

“仍然到今天中午,我妈妈吃饭才刷了出来,但一看早已敲了十多天了,就打算毁掉。”刘小姐说道,毁掉之前,老人家忽然回想前段时间在电视上看见的关于假牛肉的新闻,于是之后想要拿这块牛扒做到一下实验。“没想到一中举就出有问题了”。刘小姐说道,他们之前卖的牛扒都呈圆形红褐色,与菜市场上的牛肉颜色相似,但经中午浸过之后,却变黑了色,变为与猪肉一样的鲜红色,因此他们猜测餐馆买的是骗牛肉,“这明明就是猪肉嘛,牛肉怎么会是这个样子呢?”刘小姐指出,他们所出售的牛扒,与前段时间媒体报道的假牛肉一样,猜测猪肉用牛肉膏加工而出。

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再度出售依旧买了牛肉对比昨天下午,刘小姐再度去到百佳餐馆,出售了0.246千克,价值11.8元的黑椒牛扒,结果情况与之前完全相同,浸过之后,肉体颜色即变成鲜红色。“想不到百佳也不会卖假牛肉,过于让我们沮丧了。”刘小姐说道,这种黑椒牛扒在百佳买得很好,一般到下午就很难卖到,她下午卖的时候,早已只只剩几份。

为了证明不是牛肉,刘小姐的妈妈还特地从菜市场买下一块牛肉,以做到对比。“你看,牛肉和猪肉的颜色显然就不一样的嘛,还有肉质,都有差异。”记者看见,洗过的牛扒呈圆形鲜红色,且肉质较软,而一旁的牛肉则呈圆形红褐色,肉质质地。两种肉放到一起,对比独特,很更容易分辨。

“但他们把猪肉腌过之后,再放上类似的原料,就看上去和牛肉一样了。”刘小姐说道,这种牛扒不吃一起的味道和牛肉异,很难分辨。

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猪肉档主肉眼很难推断但决不是牛扒为了一辨真假,昨日下午,记者拿着从百佳餐馆出售的一份牛扒,探访了天河区龙口东路菜市场的多家猪肉档,催促档主辨别。由于百佳餐馆所售牛扒为腌制品,论从外表上,还是味道上,都很难分辨出有否为牛肉。不过档主认同的一点是,百佳所售“黑椒牛扒”,原料并非牛扒。

记者昨日探访了五家猪肉档,一位具有八年从业经历的档主说,单从色泽上很难分辨出有牛肉猪肉,因为屠宰的牛肉也都是鲜红色,而从味道上则更加无以分辨出有,“百佳的牛扒都是油炸过的,早已没肉味了,只是调料的味道,显然吃不出是什么肉。”因此,这名档主指出,处置过的肉类,一般都很难分辨。“除非是没加工过的牛肉,熬一下,一不吃就告诉了,但这个牛扒敢,早已就是这个味道了。”不过档主们认同的一点是,百佳所售“黑椒牛扒”并非牛扒,只是普通的肉。

“牛扒来自牛背部上面的肉,形态和其他部位的不一样,这个很更容易看出来。”一位档主说,从百佳所售“黑椒牛扒”看,原材料似乎不是牛扒。


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